🤔 Rozdíly mezi Frappé a Whipped (frothy) coffee
- Frappé se hodně často šlehá už s mlékem a ledem,
- Frappé je rychlovka šup šup, kdežto Dalgona Coffee se šlehá o hodně dýl.
A druhý bod je klíčový, tady se hraje doslova o čas! ⏰ Našlehat pořádné frothy coffee vyžaduje času opravdu hodně ...
A protože na internetu můžete najít spoustu receptů, kde na tuhle ultra fotogenickou pochoutku používají instantní kafe, zkusili jsme to vyrobit i ze Sofee.
A je to tam! Takže zapomeňte na granulát a sáhněte do lednice pro Sofee.
⚠️ Jen takové malé varování - je to fakt velká sladkost!
Jak na Whipped / Frothy coffee ze Sofee?
K vykouzlení tohoto zázraku vám stačí jen pár věcí:
- Sofee 250 ml
- Cukr (asi 2 lžíce)
- Šlehací metlička / ruční šlehač / kuchyňský robot
Může být, ale nemusí:
- Voda
- Mléko nebo smetana
- Tonic
☝🏻 REAL PRO tip:
- Vaječňák (ten doporučujeme hlavně v zimě!)
Sofee spolu s cukrem a trochou vody (ta být nemusí) smíchejte v míse a pak už jen šlehejte a šlehejte a stále šlehejte. Pokud jedete ručně, musíte šlehat tak dlouho, dokud nebudete mít pocit, že vám upadnou obě ruce. S ručním šlehačem, nebo kuchyňským robotem je to o něco jednodušší.
I tak ale budete potřebovat spoustu času. Ale stejně jako u šlehání vaječného sněhu, se i tady vyplatí vydržet! 💪
Jakmile bude mít směs jemnou, hustou a krémovou strukturu, máte skoro vyhráno! Stačí si totiž vybrat, jestli si dáte našlehanou kávu s mlékem, s tonikem, nebo jen tak!
👌🏻 Díky tomu, že je tahle káva hodně "na efekt", je to skvělá volba pro rodinné a jiné akce, kde se můžete trochu vytáhnout a udělat dojem!
Dejte nám vědět, jak se vám tahle lahůdka povedla.
